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炒黑椒三文鱼片

2012-02-16 21:12:12| 分类： *雪儿*厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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人生无常，许多事情身不由己，但以什么样的心情度过每一天却是可以自己做主的。开心地过每一分钟，用快乐的情绪去感染身边的人，你会发现渐渐地你处在一种愉悦的环境当中。用你的真心和爱去关注你所爱的人、事、物，凡是让我们愿意付出时间去关注的人或事物，都会成为我们生活的中心，我们生命的焦点。

炒黑椒三文鱼片 - * 雪儿 * - * 雪儿 *

炒黑椒三文鱼片

材料：三文鱼、蒜苔、红椒、黑胡椒粒

做法:

炒黑椒三文鱼片 - * 雪儿 * - * 雪儿 *

1. 三文鱼切片，用白葡萄酒（米酒可替代）、黑胡椒粒、盐、生抽、芡粉拌匀。

2. 蒜苔、红椒切段备用。

3. 调味好的三文鱼片再挤上一些柠檬汁拌匀。

4. 炒锅烧热，放适量油，下三文鱼片略炒，稍变色加蒜苔，和鱼一起炒熟。(鱼八成熟为好）

5. 出锅前放红椒翻炒即可。

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营养价值:

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

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