宝儿长大了，在这个假期。O水准考试结束后我鼓励他去打工，最近做的是第二份，第一份工在圣诞节前两周，做得蛮快乐的，也学会不少东西。第二份要做到年二十九，有点枯燥，小伙子每天都在倒计时，我每天都给他加油打气，坚持、吃苦和守信就在这过程中学习。O水准成绩放榜，在听到成绩那一刻我的泪水不由自主地落下，那是开心的泪水！谢谢你，我的宝贝！让妈妈有如此体验，那是最快乐、最欣慰的，任何东西都无法比拟！
好久没给宝儿做五花肉吃了，在超市看到五花肉不错，脑袋里就浮现出肉夹馍的样子，想起来就满口生津！
国内有现成的白吉馍，买来加热就可以的，可在这就不行了，想吃就得自力更生。我这是烤箱版的白吉馍，烤过了，皮都脆了。。。
五花肉炖到酥而不烂。
加香菜剁碎，再浇上一点肉汁。
膜切开，夹上肉碎，开动吧！
想起贾平凹的一篇文章，有关肉夹馍的做法、魅力尽在其中，干脆就放到这里与大家共赏：
贾平凹的原文
腊汁肉并不是腊肉，腊肉盐腌，它则是汤煮。汤，陈汤，一年两年，三代人四代人，年代愈久味愈醇色愈佳；煮，肉入汤锅，肉皮朝上，加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块、大茴、桂皮、草果，大火烧开，小火转焖，水开圆却不翻浪。
食腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，然真正欲领略其风味，最好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。是馍夹了肉，偏称肉夹了馍，买主为了强调肉美，也便顾不得语言的规范了，奇怪的是这个明显错误的名称全体食用者皆承认，可见肉美的威力了。
现在的城镇人最不喜欢吃肥肉，肉食店里终日在走后门拉关系站长队争买瘦肉，但此肉肥而不腻，瘦则无渣，深为食者所好，故近年来城镇经营者甚多，大街小巷随处可见店铺。
有上海女子来西安，束腰节食要苗条不要命，在一家店铺前畴躇半晌，馋涎欲滴却不敢吃，店主明白，大口咬嚼，满嘴流油，说：“我家经营腊汁肉三代，我每日吃六个肉夹馍吃过五十年，你瞧我胖不堆肉，瘦不露骨。”女子连走了八十家店铺，见卖主个个干练，相信人的广告准确，遂大开牙戒。
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