今天看到一则消息，美国有限新闻网“CNN GO"上个月选出全球12个最酷民族，新加坡人居然打败全球上百个国家，排名亚军，只输给榜首的巴西人！排名第3~12位的分别是牙买加人、蒙古人、美国人、西班牙人、日本人、博茨瓦纳人、中国人、尼泊尔人、比利时人和土耳其人。
为什么会认为新加坡人酷呢？根据新闻网说，在互联网世代，网络串连全世界，新加坡几乎全民上网，所以上榜。而新加坡最酷的人，是9岁时就已经编写出了iphone软体“小涂鸦”（Doodle Kids)的林鼎文，那本来是设计给他的妹妹玩画画的游戏。
香煎小鱼
不知道这个小鱼叫什么，买的时候看到了，忘了！身体上面一层薄薄鳞片，肚子里也没什么东西，很好清理。通常马来人用来炸。外面有太多油炸的食品，所以在家我几乎是不炸东西的。这个小鱼就是用一点油来煎的，我想其它的小鱼也可以用这个方法的。
材料：小鱼、花雕酒（料酒）、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉、姜汁
做法：
1. 鱼处理干净后，用花雕酒、姜汁、盐、辣椒粉、孜然粉腌制二十分左右。
2. 表面裹一层面粉。
3. 少量油放不沾锅煎到两面金黄即可。（为了熟透，中间可加盖）
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