如今人们工作繁忙，压力也大，时常会体力透支、睡眠不足。若不能得到及时调整，就会感到精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。心烦气燥、肝火旺盛。时常喝一点凉茶调节一下是不错的方法。
这道洋参、黄芪、菊花茶不但适合夏季，秋高气躁喝起来也不错的。
材料：西洋参片（大量）、黄芪片（适量）、贡菊、枸杞子、冰糖
西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能。
黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿的作用。
贡菊有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，还有降压的作用，对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。
枸杞子滋肾，润肺，补肝，明目。
做法：
1. 将所有材料洗净备用。
2. 锅内放适量水，将西洋参片、黄芪片和贡菊放入中火煮开后转小火20分左右。
3. 然后放冰糖，最后放入枸杞子。
4. 关火后立刻用滤网滤渣，温喝或冷饮均可。
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