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韩式酱香煎洋葱牛肉粒

2010-11-12 10:26:06| 分类： *雪儿*厨房 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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        非常简单的一道主菜，只用一种调味料，配点土豆就是一道正餐。
        只有我和儿子两个人的时候，常常偷懒，往往只简单随性地做一些吃的。等他爸爸回来的时候，儿子大叫着跟他爸爸“投诉”如何被“虐待”！呵呵，臭小子！不过，像牛肉粒这样的菜式，他倒是没有意见的。
材料：牛肉（煎牛肉用的）、洋葱、西兰花、土豆、韩式腌肉酱

做法：
1. 牛肉切两厘米左右见方，用韩式腌肉酱腌制一晚或四小时以上。
2. 洋葱切片、西兰花掰小朵、土豆切大块。
3. 平底锅烧热放适量油，下洋葱和腌好的牛肉煎到八成熟，（中间可加盖一会儿）然后加入西兰花翻炒段生即可。
4. 取另一只锅放1：1牛奶和水加入土豆、盐煮熟，吃时撒胡椒粉。

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