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* 雪儿 *

行到水穷处,坐看云起时

 
 
 

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零失败----巧克力玛芬  

2009-11-04 22:25:00|  分类: *雪儿*烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        零失败----巧克力玛芬 - * 雪儿 * - * 雪儿 * 的博客

        今天看博友的摄影作品才知道北京前两天都下雪的!今年的第一次雪,哇,好想念走在雪地上的感觉哦!多少年没看到下雪了。而新加坡已经进入雨季,天天都要下好几场雨,就像小孩子的脸,一会阴一会晴的。

巧克力玛芬:

         朋友让我上一个简单的方子,想试试烤蛋糕。而她的孩子还小,最缺的是时间。想想我为了学烤蛋糕败的那些工具、材料和时间,觉得还是这一款适合她。这是一款零失败的玛芬,因为蛋糕粉是买现成的混合好的材料,通常在超市都可以买到。按照做法操作没有不成功的道理。

材料:500克巧克力粉(加巧克力颗粒)玛芬混合粉、 4个鸡蛋、90ml鲜奶、110g玉米油

做法:1.将粉、鸡蛋、鲜奶混合搅拌均匀。

            2.接着加入油搅拌均匀。

            3.装入玛芬模具。(忘了拍照,不要太满,烤好大概会膨胀一半)

            4.烤箱预热180度,烤25分钟左右(看烤箱功率)

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只需要买一样,装材料的模子,可长久用。偶尔用的话或者直接买一次性的玛芬纸杯。

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如果要自己调玛芬用的面粉,可以参照我的烘焙:香蕉核桃蛋糕

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